菜谱名称枸杞蒸鸡蛋所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点枸杞，性味甘、平，入肝、肾经。鸡蛋，性味甘平，入心脾肺经基本材料枸杞、鸡蛋枸杞，功能滋补肝肾、益精明目，用于肝肾阴虚引起的腰酸膝酸软、头晕眼黑

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每日分2次饮汤。

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干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

　　酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮》0.8克／100ml为特级；》0.7／100ml为一级；》0.

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状元糍:又叫糯米糍、状元糍。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出

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【菜名】凤凰里脊【所属菜系】韩国【特点】呈五彩色，造型漂亮，味鲜爽口。【原料】猪里脊300克，甜青椒100克，胡萝卜100克，鸡蛋6个，面粉25克，熟白鸡脯50克，水发香菇50克，水发翅针25克，青萝

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沈阳马家烧麦位于沈阳中街商业区小北门里的马家烧麦是沈阳历史上成立最早的回民餐馆，它历经二百多年的演变发展，现以成为驰名中外的特级回民饭店。早在清朝嘉庆元年（公元1796年）回民马春在奉天府（沈阳城内）

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海带吃法有讲究食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必费心了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于

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